Liebe Gäste,
bitte beachten Sie, dass wir diesen Sonntag eine geschlossene Gesellschaft bewirten.
Pfingstmontag geschlossen.
Liebe Gäste,
bitte beachten Sie, dass wir diesen Sonntag eine geschlossene Gesellschaft bewirten.
Aus aktuellem Anlass 
Wildgulasch auf Tagliatelle
mit Wirsinggemüse & gerösteten Walnüssen
Pasta
mit grünem Spargel & saftig gebratenem Lachs
dazu ein kleiner Salat
Schon die Griechen vermuteten im Spargel besondere Kräfte:
„Spargel der Begierde, der Triebe, der Erregung“ nannten sie ihn und sicherten ihm damit einen Platz unter den Aphrodisiaka.
Seine Inhaltsstoffe bestätigen das nicht 😉
Spargel besteht zu 95 % aus Wasser, ein Pfund davon enthält weniger als 100 kcal.
Er enthält Vitamine der B-Gruppe, Folsäure, Asparaginsäure und Mineralien wie Kalium.
Vorspeise:
Sous vide marinierter Apfel mit Feta-Ecken im Speckmantel
Hauptgang:
in Rotwein geschmortes Wildgulasch
mit Fettuccine & Wírsing
Dessert:
Eis ~ Salzkaramell ~ Schokolade
Vorspeise:
Sous vide marinierter Apfel mit Feta-Ecken im Speckmantel
Hauptgang:
in Rotwein geschmortes Wildgulasch
mit Fettuccine & Wírsing
Dessert:
Eis ~ Salzkaramell ~ Schokolade